Гостиничный бизнес. Как достичь безупречного сервиса (Екатерина Балашова) - скачать книгу , читать онлайн

Void

Виртуозы
Регистрация
2 Фев 2013
Сообщения
528,866
Гостиничный бизнес. Как достичь безупречного сервиса



Автор: Екатерина Балашова


Короткое описание книги

Когда мы выбираем гостиницу, то в первую очередь обращаем внимание на архитектуру здания и великолепие интерьера.

Однако уют и комфорт создаются стараниями обслуживающего персонала.

Именно от этих людей зависит атмосфера вашего гостиничного предприятия и, естественно,*– мнение, которое складывается у ваших клиентов.

Неопрятный внешний вид горничной или невнимательность метрдотеля способны свести на нет все прилагаемые усилия, а ведь руководитель любого отеля стремится к тому, чтобы превратить его во «второй дом» для своих гостей, дом, который охотно рекомендуют друзьям и знакомым и в который с радостью возвращаются сами.



Так как же эффективно управлять персоналом отелей? Как мотивировать их на отличную работу? В ваших руках*– второе издание книги.

Здесь вы найдете новые методики тестирования персонала, а также практические рекомендации по отбору и комплектации штата.

Рассмотрены и такие важные вопросы, как мотивация персонала, формирование его лояльности и приверженности.


Данная книга предназначена всем, кто связан с гостиничным бизнесом: владельцам отелей, менеджерам, а также сотрудникам кадровых служб.


Подробнее, скачать »
 
Сверху