Семейный ужин. Готовим дома с Ферраном Адрия - скачать книгу , читать онлайн

Void

Виртуозы
Регистрация
2 Фев 2013
Сообщения
518,646
Семейный ужин. Готовим дома с Ферраном Адрия




Короткое описание книги

О чем эта книга Скорее всего, вы не из тех счастливчиков, кому довелось поужинать в elBulli - одном из лучших ресторанов мира.

Вынуждены вас огорчить - шансов попасть туда у вас больше нет.

30 июля 2011 года elBulli, обладатель 3 звезд Мишлен, пять лет возглавлявший самый престижный ресторанный рейтинг The S.

Pellegrino World's 50 Best Restaurants, закрылся.

На его месте появится гастрономическая академия и центр авторской кухни.

Но кулинарное наследие elBulli не канет в лету.

Ферран Адриа - гениальный шеф-повар - оставил нам потрясающий подарок.

Книгу рецептов! Нет, в ней не блюда его знаменитой "молекулярной" кухни.

(Их не под силу повторить даже профессионалам.

) В этой книге - рецепты "семейных ужинов", которые каждый день ели сотрудники ресторана! Вы могли бы подумать: раз эти мастера творят кулинарные шедевры, то и едят они, ну как минимум, пену из фуа-гра.

Ничего подобного.

Они едят самую обычную пищу.

В этой книге собраны их любимые рецепты испанской,.

.

.



Подробнее, скачать »
 
Последнее редактирование:
Сверху