Теория адекватного питания и трофология (Александр Михайлович Уголев) - скачать книгу , читать онлайн

Void

Виртуозы
Регистрация
2 Фев 2013
Сообщения
528,866
Теория адекватного питания и трофология



Автор: Александр Михайлович Уголев


Короткое описание книги

Тема питания объединяет в себе научные, экологические, нравственные и этические вопросы.

Со времён Гиппократа пищу сравнивали с наиболее мощным лекарством.

Ряд удивительных открытий был сделан ещё во второй половине XX века академиком Александром Уголевым и изложен в его "теории адекватного питания".

Ключевую роль в пищеварительной системе человека он отводит микрофлоре и даже предлагает считать её отдельным "органом", т.

к.

именно в её функции входит стимуляция иммунитета, усвоение железа, синтез витаминов, здоровье щитовидной железы и др.

Однако не вся микрофлора полезна.

Сложившаяся веками традиционная система питания способствует формированию патогенной микрофлоры, которая в конечном счёте приводит к множеству болезней и проблем.

Полезная же микрофлора, которая может продуцировать все витамины, элементы и вещества, необходимые для жизни человека, требует питания сырой растительной пищей.

Автор отмечает, что питание необходимо не только для поддержания физиологии организма, но также влияет на психологическое состояние человека.

Александр Уголев также представляет междисциплинарную науку - трофологию - объединяющую в себе все аспекты здорового питания.

Книга предназначена для подготовленного читателя, однако будет полезна и для широкого круга людей, в интересы которых входит здоровый образ жизни.



Подробнее, скачать »
 
Сверху