Ветеринарно-санитарная экспертиза. Часть 2. Биологическая безопасность сырья и продуктов животного происхождения - скачать книгу , чита?

Void

Виртуозы
Регистрация
2 Фев 2013
Сообщения
528,866
Ветеринарно-санитарная экспертиза. Часть 2. Биологическая безопасность сырья и продуктов животного происхождения



Короткое описание книги

Учебное пособие подготовлено в соответствии с требованиями ГОС ВПО к подготовке инженера по специальностям 260301.

65 – «Технология мяса и мясных продуктов», 260602.

65 – «Пищевая инженерия малых предприятий» по направлению подготовки 260100.

62 – «Технология продуктов питания», с требованиями ФГОС ВПО по направлению подготовки 260200.

62 – «Продукты питания животного происхождения».

Изложены основы биобезопасности сырья и продуктов животного происхождения при зооантропонозах, зоонозах, инвазионных заболеваниях, пищевых токсикозах и токсикоинфекциях.




Подробнее, скачать »
 
Последнее редактирование:
Сверху