Вкусовые товары (Илья Мельников) - скачать книгу , читать онлайн

Void

Виртуозы
Регистрация
2 Фев 2013
Сообщения
528,866
Вкусовые товары



Автор: Илья Мельников


Короткое описание книги

Каждый товаровед и продавец обязаны знать всё о продуктах: химический состав, методы проверки качества продовольственных товаров, классификацию товаров.

В этой книге Вы найдёте всё, что необходимо специалисту по торговле.

В этой книге наиболее подробно рассмотрены такие товары, как вкусовые, а также пищевые жиры и концентраты.



Подробнее, скачать »
 
Сверху