Холодные и горячие блюда из яиц и творога (Илья Мельников) - скачать книгу , читать онлайн

Void

Виртуозы
Регистрация
2 Фев 2013
Сообщения
528,866
Холодные и горячие блюда из яиц и творога


Автор: Илья Мельников


Короткое описание книги

Блюда из яиц имеют большое значение в питании человека.

Их пищевая ценность обусловливается прежде всего содержанием белков, жира, витаминов А, Д, В1, В2.



Значение творожных блюд в питании чрезвычайно велико, так как в твороге содержится до 16,5% белков, до 18% жира, большое количество кальция (140 мг %), витамины А, Е, группы В и др.


В этой книге вы узнаете как приготовить оригинальные, интересные, а главные вкусные блюда из яиц и творога.

Узнаете уловки и хитрости настоящего шеф – повара.



Подробнее, скачать »
 
Последнее редактирование:
Сверху